Брошенный бисквит рецепт
![Секрет польского «Брошенный» бисквит](https://recipes.handmade39.ru/wp-content/uploads/2024/02/sponge-lemon-poppy-seed-cake-400x400.jpg)
"Брошеный" бисквит
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук!
![Пищевая и энергетическая ценность: Брошенный бисквит](https://resizer.mail.ru/p/a40bfae9-6974-5d08-9612-674caf2765bf/AAAFKheT392tE2t5ORESoEBULIzRIo1eyi9jNpbXqWu5awzkPeZTuEf3_vT9vXnj5fkL0R0rB8MajubHjaa4QkrZh30.jpg)
![Разделы меню кулинарии Бисквит «Брошенный» с какао](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/misc/mobile/a1658b55e787c834ee82c6c3107b4a4e.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! «Брошенный бисквит», или Бисквит по-польски](https://img.povar.ru/mobile/cb/33/c8/d4/broshennii_biskvit-406619.jpg)
![Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г Секрет польского](https://rutxt.ru/files/8213/original/2325379afa.jpg)
![Приготовление](https://ifs.cook-time.com/preview/img891/891021.jpg)
![Сезонное меню](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7445/image_large_67795b09b92b31e3227363905_27363906.jpg)
![Описание рецепта](https://finecooking.ru/images/recipe/polskii-shokoladnyi-biskvit-broshennyi/step-5fb9b9f8a87e6/480w.jpg)
![Энергетическая ценность:](https://finecooking.ru/images/recipe/polskii-shokoladnyi-biskvit-broshennyi/step-5fb9b9fb2b24d/480w.jpg)
Пошаговый рецепт с фото. Польский «брошенный» бисквит называется так из-за особенностей приготовления. Готовый бисквит бросают с полуметровой высоты. Да, но существует теория, что, если «выгнать» пузырьки воздуха, которые якобы есть в бисквите, после выпекания — быстро и до остывания, бисквит сохранит форму.
- Описание приготовления:
- Кулинарные рецепты Форумы.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Пышный, легкий и нежный - это идеальный десерт для домашнего торжества или просто для семейного чаепития. Секрет приготовления прост: это хорошо взбитые белки в которые потом вводят желтки и самое главное что этот бисквит нужно кидать, да именно кидать, в прямом смысле этого слова.
- Ингредиенты для «"Брошеный" бисквит»:
- Для приготовления бисквита без какао, замените какао-порошок таким же количеством любого крахмала.
- Меню Читают Новые.
- Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума.
![Ингредиенты: Бисквит](https://finecooking.ru/images/recipe/polskii-shokoladnyi-biskvit-broshennyi/step-5fb9ba030fbeb/480w.jpg)
![Приготовление блюда по шагам: Брошенный бисквит - пошаговый рецепт с фото на dentalcare-rnd.ru](https://img.povar.ru/mobile/62/3e/d0/60/broshennii_biskvit-406621.jpg)
![Меню учётной записи пользователя Брошенный бисквит — рецепты с пошаговыми фото и видео](http://i.fotorecept.com/product/2019/03/131521.png)
![Ingredients Польский шоколадный бисквит (брошенный) пошаговый рецепт](https://i.ytimg.com/vi/BR3hj_B2Rx8/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBSSz0JI8K78tffgXhUl52fZMb0xg)
![Состав / Ингредиенты:](https://img.povar.ru/mobile/a3/52/bb/b1/broshennii_biskvit-406622.jpg)
![Ингредиенты fresh ideas: Брошенный бисквит](https://img.povar.ru/mobile/50/aa/14/16/nesladkii_biskvit-479110.jpg)
![Пищевая ценность порции Брошенный бисквит, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - ulay_86](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0015/3084/153084-ed4_wide.jpg?1708066090)
![Способ приготовления Бисквит](https://finecooking.ru/images/recipe/polskii-shokoladnyi-biskvit-broshennyi/step-5fb9ba01caee9/480w.jpg)
![«Брошенный бисквит», или Бисквит по-польски - пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить](https://img.povar.ru/mobile/6d/b8/14/f6/broshennii_biskvit-406618.jpg)
![«Брошенный» бисквит - Со Вкусом](https://e3.edimdoma.ru/data/recipes/0015/1269/151269-ed4_wide.jpg?1674653284)
Пышный, вкусный и красивый бисквит для торта по простому рецепту. Шоколадный бисквит по-польски, который мы приготовим в духовке, получается даже у начинающих кулинаров, если четко следовать рецептуре этой домашней выпечки. Говорят, что такой шоколадный бисквит очень популярен в Польше, а брошенным его называют потому, что сразу после выпечки прямо в форме корж нужно бросить о ровную поверхность. Благодаря такой процедуре лишний воздух из бисквита уходит, а по остыванию выпечка остается идеально высокой, воздушной и пористой. Куриные яйца для приготовления польского шоколадного бисквита используем среднего размера около 50 граммов каждое, категории С-1 , а пшеничную муку - высшего сорта. Какао-порошок выбирайте несладкий и хорошего качества.
![](https://resizer.mail.ru/p/d4dc4d12-2540-5d45-a2f3-f0dd469eaa87/AQAFP0V3bqATOsFDUzmH4ljvFQ3xatTzISC9U4xR3zHc3ER1SbO8_F9nB3UtL9rAuNzEo6MSwObgYoPKy-CChhqhUbM.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/TcDHOohHKTk/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLC-U1Kh0tXDGCAyPdS37J_LdV7cKg)
![](https://img.povar.ru/mobile/e4/c4/64/38/broshennii_biskvit-406617.jpg)