Рецепт куха
Кух с начинкой из ягод и фруктов
Тамара Галимова Поваренок 0 уровня. Я люблю печь, и частенько балую родных различными вкусностями. На днях приехала ко мне мама и сказала, что очень давно не ела кухи. А так хочется! Я решила ее порадовать.
Пирог «Куха». Перемешиваем тесто до однородности и выливаем в форму. Форму можно взять любую. Также можно выпекать пирог просто на противне. Теперь готовим крошку-штрейзель.
Масло растапливаем и сразу же, пока оно тёплое, добавляем муку и сахар. Все хорошо перетираем руками до однородной массы, можно добавить ванилин и по вкусу — измельченные орехи и корицу. Берем поллитра молока и кипятим. Кипящим молоком завариваем 3 столовые ложки муки, хорошо размешиваем, чтобы не было комочков, и ставим остывать. Разводим дрожжи в полстакана теплого молока.
