Рецепт маринованных опят рецепт
Маринованные опята с уксусом на зиму
Опустить опята в большую кастрюлю с кипящей водой, они должны свободно плавать, и варить минут, снимая пену шумовкой. Приготовить для маринада 1 ст. Вскипятить маринад и добавить грибы. Варить грибы в маринаде минут.
Чистить опята не надо, достаточно хорошо промыть под проточной водой. Мелкие оставьте целиком, крупные можно разрезать. Чтобы сохранить опята на зиму, используйте стерилизованные банки и крышки. Если маринад в банках стал мутным, пробовать грибы не стоит.
| Инструкции | 495 | Очень понравился рецепт, но на мой вкус уксуса многовато. В следующий раз положу пять ложек а не семь. |
| 429 | Любое блюдо. | |
| 345 | Маринованные опята с уксусом на зиму — идеальная закуска на все случаи жизни. | |
| 41 | Каждый, кто хоть раз бывал в лесу в сентябре или октябре, наверняка видел на старых пнях и стволах деревьев аккуратные миниатюрные грибы, растущие целыми колониями. | |
| 259 | Магазинные грибочки, конечно, это палочка-выручалочка, но собранные собственноручно, да ещё и закатанные по своему рецепту | |
| 267 | Маринованные опята на зиму. | |
| 337 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 414 | Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. | |
| 440 | Грибы тщательно промыть, переложить в кастрюлю с водой и поставить на огонь. Варить в течение 25 минут на слабом огне, затем слить воду. |
Маринованные опята с уксусом и без — аппетитные, хрустящие, ароматные, ну как тут устоять? Их подают на закуску, добавляют в салаты, жаркое, соусы и даже супы. При этом собирать опята проще простого, а маринование — один из самых несложных и доступных методов сохранения продуктов надолго. Даже если вы начинающий кулинар и никогда раньше не заготавливали грибы на зиму, просто используйте наши рецепты, советы и небольшие хитрости, и тогда все обязательно получится. Опята — одни из самых популярных грибов в наших широтах. Они имеют отличные вкусовые качества, редко бывают червивыми и растут большими колониями, благодаря чему их очень легко собирать.
