Ручки для ножей из дерева
Как ухаживать за рукоятью ножа
Дерево для рукояти ножа — натуральный природный материал, самый древний и популярный. Как правило, для рукоятей ножей идет древесина твердых пород деревьев, при этом каждая порода имеет свои характерные качества, свойства, структуру и фактуру, поэтому крайне важно уметь различать разные породы дерева. Среди профессионалов и настоящих ценителей хороших ножей лакированная рукоять ножа ценится на порядок ниже, чем сохранившая свой первозданный вид рукоятка, для изготовления которой использовалась высококачественная натуральная плотная древесина для рукоятей ножа купить. Высокая эстетика внешнего вида; Структура и фактура, позволяющие создать рукоять любой формы и вида; Легкий вес и простота обработки; Не скользит в ладони; Поглощает излишки пота в руке. Натуральное дерево слабо противостоит сильным ударам; Низкий уровень теплопроводности: температуры ладони недостаточно, чтобы в полной мере прогреть рукоять ножа; Может лопнуть после систематических высыханий и пропиток влагой. Но эти недостатки не распространяются на редкие и экзотические порода деревьев, именно поэтому подобного рода материалы несколько дороже, чем обычное дерево.
Южный орех — древесина грецкого ореха, произрастающего на юге России, обладает красивой текстурой, устойчива к влаге, имеет хорошую прочность и легко обрабатывается, со временем темнеет, меняя свой цвет на еще более благородный. Наборная береста — главным достоинством являются низкая теплопроводностью и бархатистость, а также хорошие водоотталкивающие свойства, что позволяет с комфортом использовать нож в любых условиях, например, на морозе или при разделке, когда рукоять испачкана в крови, рука не соскользнет с рукоятки. Орех обладает красивой текстурой и высокой прочностью, а береста низкой теплопроводностью теплая на морозе и структурой, предотвращающей проскальзывание руки при работе во влажных условиях.
| 443 | Ножи и материалы для их изготовления. | |
| 452 | Древесина чёрного граба является распространённым материалом для изготовления рукоятей для ножей, топоров и других предметов быта и инструментов. | |
| 365 | Выбор породы дерева для рукояти ножа важен, как с точки зрения непосредственного использования, так и на первоначальном этапе изготовления изделия. | |
| 451 | Граб лат. |
Выбор и покупка качественных и острых ножей — ответственная задача, но не менее важно правильно заботиться об изделиях, чтобы клинки долгое время сохраняли презентабельный внешний вид и теряли высокие эксплуатационные свойства. Повара и хозяйки обычно уделяют много внимания лезвиям, следят за остротой и гладкостью режущей кромки, а вот рукояти часто остаются обделёнными вниманием. И напрасно, ведь в мельчайших трещинках могут накапливаться бактерии, а дерево может рассыхаться и деформироваться.
