Салат из помидоров и огурцов без стерилизации на зиму рецепты
Салат из огурцов и помидоров без стерилизации на зиму
Стерилизация признана надёжным способом сохранить домашние консервы, и это действительно так. Но цели можно достичь и другими способами, менее трудоёмкими и не менее эффективными. Использование кипятка при обработке овощей и фруктов прямо в банках имеет ту же направленность. Также практикуется применение естественных консервантов, таких, как соль и сахар, специи, водка и уксус. На первый план при консервировании без стерилизации выходят 2 вещи: чистота тары и качество консервируемых продуктов.
Простейший рецепт очень вкусной и свежей закуски. Овощное ассорти получается ароматным, пикантным, с остреньким привкусом. Укладываем слой огурцов кружочками, сверху — лук тонкими кружочками, помидоры кружочками, огурцы, помидоры. Сливаем воду в кастрюлю и добавляем соль и сахар, кипятим пару минут, пока не растворится соль и сахар. Работаю редактором с года.
- Приготовление
- Предлагаем вам сделать вкусный салат из помидоров и огурцов без уксуса. Заготовка отлично хранится, учитывая то, что в его составе значатся природные консерванты — томаты.
- Очень простой, быстрый в приготовлении и самое главное очень вкусный салат из огурцов, помидоров, лука, болгарского перца и чеснока! Выходит из данного количества ингредиентов 2 литра салата.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Фото блюда
- Ингредиенты : Помидоры 2 кг. Огурцы 1 кг.
- Опубликовано: 10 августа ,
- По этому рецепту вы заготовите на зиму вкусную и легкую закуску. Капуста будет хрустящей, а свежий огурец придаст салату неповторимый аромат.
- Ingredients
- В прошлом году по осени осталось у меня море помидоров, да и огурцы в теплице продолжали радовать урожаем, в связи с этим назрел вопрос, как из минимума ингредиентов соорудить салат. Вот тут на помощь пришла мне K Olga S, приславшая рецепт салата в личной переписке.
- Домашние заготовки вкуснее консерваций, которые продаются в магазине.
- Салат из огурцов можно приготовить без стерилизации и смело оставить его храниться на зиму. Овощи для таких салатов предварительно тушатся вместе с приправами и консервирующими веществами, а после раскладываются в стерилизованные банки.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
