Смесь специй своими руками - Приправы своими руками. - Я не ем тех, кто на меня

Заготовки на зиму — это отличная добавка к любому столу. Разнообразить вкус любого блюда можно с помощью приправ на основе натуральных компонентов.

Приветствуем Вас в магазине ЕМКОЛБАСКИ!

С гордостью представляю вам каталог специй , работа по которому была завершена несколько дней назад. Так как времени у всех мало, постараюсь быть предельно лаконичным и перейду сразу к главному. Тщательнейший отбор. Несколько месяцев я потратил на сбор и оценку образцов от самых разных поставщиков, сравнение их с бенчмарками — образцами тех же продуктов, доступных на широком рынке и в узких кругах ценителей. В итоге только на старте я начал работу с 7 поставщиками, а старт был достаточно скромным: 11 видов специй из них 4 перца , 1 вид сахара, 4 вида соли, 2 ступки и 1 электромельница для помола.

Бутылка для масла и уксуса Emile Henry гранат Хлеб и выпечка в скандинавской кухне. Клаус Майер Банка для мёда Clip Top Kilner мл с ложкой Губка для мытья посуды, 2 шт, Sonett

Вкусовые свойства домашних колбас зависят не только от качества мяса и соблюдения рецепта, но и от правильного выбора приправ. Как правильно составить ароматическую композицию для приготовления колбас , сосисок и сарделек? Все об ароматных колбасных секретах в нашем сегодняшнем уроке «Школы крафта».