Засолка капусты со свеклой рецепты

В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.

Засолка капусты со свеклой по-грузински

Маринованная капуста со свеклой отлично подходит в качестве гарнира, закуски или дополнения к основным блюдам. Она не только вкусна, но и обогащена полезными витаминами и микроэлементами, что делает ее ценным дополнением к здоровому питанию. Маринованная капуста со свеклой — это замечательная закуска, которая прекрасно подходит для ежедневного употребления.

Капусту нашинкуйте. Морковь и свёклу натрите на тёрке для моркови по-корейски или обычной крупной. Чеснок измельчите ножом. Утрамбуйте овощи в банку, заполняя её не до самого верха.

Я видела в "Поваренке" много рецептов похожей капусты, но везде использовался уксус. Моя капуста интересна тем, что уксус совсем не нужен. Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей. Cвеклу нарезать брусочками нельзя тереть на терке, так как капуста приобретет резкий свекольный вкус , чеснок крупно порезать. B банку плотно уложить капусту, свеклу и чеснок слоями, пока банка не заполнится, сверху посыпать перцем.