Чем старше вы становитесь, тем хуже организм усваивает витамин B12 из пищи. Согласно одному из исследований 4% женщин в возрасте 40-59 лет испытывают дефицит витамина В12 и еще большее количество близко к этой границе.
Дефицит витамина B12 может вызывать множество неприятных последствий. Ниже мы перечислили 9 признаков нехватки витамина B12. И если многие из них вам знакомы, имеет смысл сдать анализы на недостаток витамина В12 – к счастью, в этом можно легко удостовериться.
1. Усталость
“Постоянная усталость – первый признак нехватки B12” – говорит доктор Лиза Чимперман из Academy of Nutrition and Dietetics. Механизм работы такой: B12 способствует созданию красных клеток крови, ответственных за доставку кислорода в клетки. Если кислорода не хватает – вы начинаете чувствовать усталость, даже если хорошо поспали.
Однако у банальной усталости множество причин и делать выводы только по одному этому признаку рано.
2. Мышечная слабость
Недостаток витамина B12 вызывает не просто общую усталость, но и слабость в мышцах, вялость, лень. Возможно вы просто устали на работе, но это также и один из признаков нехватки витамина B12.
3. Чувства покалывания, онемения, электрического разряда
Из-за пониженного уровня кислорода в кровотоке, нервная система также может продуцировать неприятные ощущения. Например, вот так описывает их очевидец, 44-летняя Мелани Кармазин, у которой диагностировали нехватку В12: “Было похоже как будто электрические разряды проходят от головы до самых пяток”. Часто пациенты с нехваткой В12 рассказывают о покалываниях и онемении.
4. Ухудшение памяти
Не можете вспомнить имя человека, которого давно знаете, на “автомате” кладете ключи в холодильник? Провалы в памяти, забывчивость банальных вещей – один из симптомов нехватки витамина В12.
“Одна 56-летняя пациентка жаловалась, что забыла, как заполнять чек. Мы исключили другие заболевания, а анализ крови показал нехватку В12.
После начала приема витамина, симптомы провалов памяти сразу стали уходить” – рассказала доктор Лиза Чимперман.
5. Головокружение
В одном из исследований в Турции (!) проверили уровень витамина В12 у пациентов, обращавшихся за лечением головокружений и здоровых людей. Оказалось, что уровень В12 у здоровых был на 40% выше тех, кто испытывал головокружения.
6. Бледная кожа
Вместе с нехваткой витамина В12 часть красных клеток крови могут разрушаться, что, кроме всего прочего, высвобождает желчный пигмент билирубин – он, соответственно, желтого цвета и придает более бледный оттенок коже.
7. Язык гладкий и красноватый, а еда – не такая вкусная
Примерно у половины людей с нехваткой витамина В12 происходит уменьшение вкусовых сосочков на языке, особенно по бокам. Многие жалуются на жжение и дискомфорт по бокам языка.
Анджела Грасси, доктор-диетолог в PCOS Nutrition Center вообще говорит, что женщины с нехваткой витамина В12 могут терять в весе просто потому, что они начинают меньше есть: из-за проблем со вкусовыми сосочками еда не кажется им такой вкусной как раньше.
8. Плаксивость и беспокойство
Недостаток витамина В12 может навести хаос в вашем психологическом состоянии и обострить депрессивные состояния, усилить беспокойство. Механизм влияния нехватки на настроение до конца не изучен, но ученые связывают этот эффект с тем, что В12 принимает участие в генерации в мозге важнейших гормонов настроения: серотонина и дофамина.
9. Проблемы со зрением
В редких экстремальных случаях нехватка В12 может отрицательно влиять на зрительный нерв, на сосуды сетчатки глаза, вызывая эффекты двоения, наложения теней, размытости или даже временную слепоту.
Вегетарианцы – группа риска по нехватке витамина В12
По отдельности каждый их этих симптомов не может вам однозначно указать на нехватку этого важного витамина. В любом случае, если вы заподозрили у себя нехватку витамина В12 – по косвенным признакам – это повод сдать кровь на анализ уровня В12.
В гиде по витаминам, мы писали, что естественными источниками витамина B12 являются только продукты животного происхождения: мясо, рыба и молочная продукция (в организме животных синтезируется микрофлорой кишечника), вот почему вегетарианцы и веганы так часто испытывают его недостаток. Также этот витамин присутствует в печени, почках, устрицах, а еще (хотя я не рекомендую их к употреблению) в фекалиях.
Как употреблять витамин В12
Молекула витамина B12 настолько сложна, что процесс его всасывания проходит в несколько этапов. Сначала вашему организму необходимо выделить достаточное количество желудочного сока, чтобы отсечь витамин от остальной пищи.
Затем особый фермент, продуцируемый в желудке, который называется внутренним фактором, делает его подходящим для вас.
Если ваш организм не способен выделить достаточное количество желудочного сока или если не вырабатывается внутренний фактор, то процесс всасывания витамина B12, поступающего с пищей, нарушается и вы можете испытывать его нехватку.
Кстати, из таблетки B12 всасывается гораздо легче, поскольку в данном случае он не связан едой и доступен без желудочного сока и внутреннего фактора.
Источники: книга “Витамания”, prevention.com.
на Зожнике:
Подборка спортивной одежды и аксессуаров. Все оттенки синего.
- Косметика, которая пригодится в спортзале
- Чем оборудовать домашний спортзал
- SmartReading: Келли Макгонигал «Сила воли. Как развить и укрепить»
- SmartReading: Дэвид Рэндалл «Наука сна»
Максим Кудеров Четверг, 19.11.2015
Признаки дефицита витамина B12 и способы его устранения
Витамины группы В необходимы для нормальной работы большинства систем человеческого организма. Этот витаминная группа состоит из восьми водорастворимых витаминов, один из которых — B12 (кобаламин).
По статистике, чаще всего от дефицита этого витамина страдают люди пожилого возраста и представители малообеспеченных слоев населения. Как определить его нехватку в организме?
Роль витамина В12 для здоровья человека
Все витамины группы В активно поддерживают клеточный метаболизм. Кобаламин участвует в синтезе ДНК и положительно сказывается на метаболизме аминокислот и жирных кислот. Этот представитель витаминов В группы помогает телу человека абсорбировать фолиевую кислоту, что способствует высвобождению энергии.
Витамин В12 отвечает за образование эритроцитов, снабжающих тело кислородом. Он полезен для поддержания функций нервной ткани, так как принимает участие в образовании миелина (защитной оболочки нервных клеток и нервных импульсов).
Поскольку в теле человека этот витамин не образуется, нужно регулярно получать его из натуральных источников. В некоторых случаях полезно принимать и специальные добавки с В12, но перед этим нужна обязательная консультация с врачом. Он должен определить правильную дозировку витамина относительно возраста, особенностей организма и состояния здоровья пациента.
Низкий уровень витамина В12 чаще всего бывает у:
- людей 50 лет и старше,
- хронических алкоголиков,
- вегетарианцев,
- маленьких детей, родившихся у матерей-веганов и находящихся только на грудном вскармливании,
- тех, у кого диагностирован диабет,
- людей, страдающих болезнью Крона, перенесших хирургические операции на органах желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и имеющих проблемы с пищеварением,
- людей, постоянно недоедающих или сидящих только на овощной диете.
Витамины В группы можно обнаружить в зеленых овощах, бобовых и ягодах, но В12 и В2 чаще всего встречаются в пище животного происхождения. Вот почему дефицит В12 больше всего наблюдается у приверженцев вегетарианства.
Еще одна частая причина нехватки витамина B12 — пагубная анемия, когда организм не усваивает кобаламин. Такое бывает из-за потери клеток желудка, производящих белок, который помогает организму абсорбировать кобаламин в кишечнике.
Ниже перечислены несколько признаков дефицита В12:
Утомляемость и слабость
Все витамины так или иначе участвуют в энергетическом обмене. Особая роль в этом принадлежит В12. Он увеличивает способность организма вырабатывать ДНК для новых клеток и задействован в энергетическом обмене клеток.
Это важно еще и для производства здоровых эритроцитов: если В12 в организме недостаточно, то человек чаще чувствует слабость, утомляемость и упадок сил. Кобаламин улучшает процесс преобразования пищи в энергию для организма.
Низкий метаболизм тоже вызывает слабость и вялость.
Покалывание и онемение конечностей
Этот витамин группы В важен и для поддержания работы кровеносной системы. К примеру, покалывание или онемение в конечностях могут тоже свидетельствовать о недостатке кобаламина. Он помогает в производстве нервов и активно участвует в образовании эритроцитов.
А плохое кровоснабжение — одна из основных причин покалывания и онемения конечностей.
Недостаток кобаламина негативно влияет на нервную и кровяную систему в целом, вызывая потерю кожного ощущения, мышечную слабость, уменьшение или увеличение рефлексов, неконтролируемое мочеиспускание и пр.
Гипотония
Недостаточное количество фолиевой кислоты и витамина B12 чревато анемией и развитием гипотонии. Кобаламин способствует выработке эритроцитов, которые снабжают внутренние органы кислородом, включая сердце и мозг.
Английские исследователи полагают, что активно используемый в неврологии кобаламин, часто упускается из виду в кардиологии при лечении гипотонии.
Если у человека развилась гипотония с ее такими частыми признаками, как слабость, головокружение, отдышка, то, возможно, ему необходимо повысить потребление витамина В12.
Поражения кожи
Из-за недостаточного количества витамина B12 в организме может ухудшиться состояние кожных покровов и волос.
Согласно канадским исследованиям, если кожа и волосы по необъяснимым причинам начинают чаще болеть, то виной тому может быть недостаток витамина В12.
Помимо кожных заболеваний и плохого состояния волос, нехватка кобаламина нередко провоцирует и гиперпигментацию кожи, неровный тон и появление темных пятен на лице.
Депрессия
Витамины В-группы необходимы для поддержания психического здоровья человека. Кобаламин, принимающий участие в образовании эритроцитов, тоже способствует нормальной работе нервной системы.
Он помогает снижать количество гомоцистеина, переизбыток которого вызывает депрессию. Особенно важно поддерживать уровень B12 пожилым людям, склонным к депрессивному состоянию.
Исследования показывают, что депрессия быстрее проходит, если при ее лечении наряду с антидепрессантами повысить в рационе продукты с кобаламином или принимать с ним добавки,
Ухудшение когнитивных функций мозга
Нехватка B12 — одна из причин плохой памяти и снижения когнитивных функций мозга. Кобаламин позволяет клеткам мозга создавать новые соединения, формирующие память. Этот витамин — жизненно важный компонент миелина, защищающего нейроны, формирующие мозг.
Вот почему его нехватка постепенно приводит к повреждению нервов и ухудшает когнитивные функции. Исследования в области неврологии и психиатрии показали, что недостаточное количество В12 нередко вызывает обратимую деменцию у пожилых людей.
А если этого витамина не хватает с детства, то мозг будет плохо развиваться, что ухудшит умственные способности человека.
Гипотиреоз
Дефицит кобаламина связан с недостатком гормонов щитовидной железы. Этот витамин входит в состав питательных веществ, необходимых для производства гормонов щитовидной железы. Нехватка витамина B12 является одной из причин первичного гипотиреоза. У людей с гипотиреозом, независимо от их статуса антител к щитовидной железе, необходимо проводить скрининг на количество витамина B 12.
Проблемы с фертильностью
Недостаток витамина В12 негативно влияет на мужскую и женскую фертильность. Нехватка кобаламина в теле может быть связана с рецидивирующими выкидышами и бесплодием.
Это объясняется тем, что на начальном этапе витаминного дефицита уровень гомоцистеина повышен, и развивается гиперкоагуляция (повышенная свертываемость крови), способная привести к потере плода. Более длительный дефицит витамина ухудшает овуляцию, нормальное развитие яйцеклетки и провоцирует дефектную имплантацию и, в конечном счете, бесплодие.
Недостаточный уровень В12 затрудняет не только зачатие, но и вынашивание ребенка в течение всего срока беременности. Перед тем как заводить ребенка, желательно сдать анализы на уровень B12 в организме.
Советы по устранению недостатка витамина B 12
Если у человека есть подозрение, что у него в организме не хватает кобаламина, то для верности нужно сдать анализы крови и поговорить с доктором. Вот еще несколько рекомендаций по контролю уровня В12:
- Включить в меню больше продуктов, богатых B12 (морепродукты, мясо, печень, молоко, яйца и др.).
- Вегетарианцам полезно включить в рацион продукты, обогащенные B12 (это могут быть энергетические батончики, пищевые дрожжи, сухие завтраки). Поскольку риск дефицита B12 у вегетарианцев намного выше, то им следует регулярно сдавать анализы и проверять уровень кобаламина в организме.
- Некоторые лекарства от диабета или кислотного рефлюкса могут вызывать дефицит В12, поэтому тем, кто их принимает, нужно контролировать уровень кобаламина.
- Витамины встречаются в форме таблеток или инъекций. Нужно обязательно проконсультироваться с врачом, поскольку биодобавки могут влиять на эффективность некоторых лекарств.
Елена созерцатель
- Активность: 124k
- Пол: Женщина
Елена созерцатель
Нехватка витамина B12, симптомы недостатка у взрослых, лечение
Во время исследований учёных, кобаламин был выделен из печени самым последним из группы В — в 1948 году. Проблема нехватки витамина В12 считается одной из наиболее распространённых, по сравнению с другими витаминами.
Дефицит В12 поражает людей преклонного возраста и тех, кто полностью отказался от употребления животного белка. Это заболевание влияет на общее состояние здоровья человека, его самочувствие и настроение.
Витамин В12 (кобаламин) участвует в формировании эритроцитов и генотипа, его недостаточность приводит к повреждению нервной системы и системы сосудов.
Источником кобаламина в естественном виде является только животная пища. Организм человека не способен самостоятельно синтезировать b12.
Почему в организме не хватает витамина В12
Такое явление связано с малым количеством этого элемента в продуктах питания, или с особенностями усвоения витамина.
Почему витамин В12 усваивается в недостаточном количестве или полностью не принимается организмом? Это происходит с небольшой выработкой ферментов кишечника, которые расщепляют пищу и выделяют полезные микроэлементы.
Наиболее подвержены дефициту витамина В12 вегетарианцы, которые полностью отказались от животного белка, и люди которые перенесли операцию по удалению части кишечника. Часто заболевание наблюдается у пожилых людей и у детей в раннем возрасте. Некоторые лекарства могут вызывать недостаточность кобаламина.
Симптомы дефицита витамина В12
Определить дефицит не просто, так как первые симптомы часто проявляются через несколько лет после появления. Другой проблемой считается неоднозначность симптоматики – когда главный, определяющий симптом-маркер отсутствует. Помимо низкого содержания В12 отмечается и недостаток витамина В9. Чтобы выявить гиповитаминоз В12 каждый раз учитываются симптомы в комплексе, а не отдельно.
К основным симптомам авитаминоза, по которым можно было бы его диагностировать, относятся:
- желтоватая кожа;
- усталость;
- покалывание в руках и ногах;
- нарушение координации;
- воспаление языка и ротовой полости;
- головокружение;
- ухудшение зрения;
- ухудшение настроения;
- повышение температуры.
Для женщин кобаламин полезен для здоровья костей и суставов, защиты слизистой, для питания кожи, волос и ногтей.
Нехватка витамина В12 симптомы у женщин:
- бледность;
- проблемы с памятью;
- слабость мышц;
- тяга к странным ароматам;
- болезни желудка;
- болезни сердца нервной системы и сосудов;
- одышка;
- ухудшение внешнего состояния волос и ногтей.
Желтоватая кожа
В состоянии гиповитаминоза частый симптом – бледность и желтоватый оттенок кожи. Со временем такой цвет проявляется и на белках глазных яблок.
Это происходит из-за нарушения производства красных телец — эритроцитов, которые и влияют на естественный цвет кожи. Как известно, вещество содержится в эритроцитах и освобождается после их распада.
Склеральная оболочка глаз желтеет вследствие присутствия в ней билирубина, который является продуктом обмена гемоглобина.
Пожелтение кожи и белков глазных яблок наиболее часто является одним из признаков гемолитической анемии. При этом заболевании происходит быстрое разрушение эритроцитов с последующим образованием большого количества билирубина.
Усталость
Слабость и усталость – частые симптомы анемии, которую вызывает дефицит кобаламина.
Это заболевание считается нарушением поставки кислорода в мозг через кровь, поэтому и возникает ощущение вялости и усталости. Анемия клеток крови в спорте приводит к снижению эффективности тренировок.
Поставка чистого кислорода к мышцам и тканям – основной фактор хорошего результата физической нагрузки.
Покалывание в руках и ногах
К группе особенного риска дефицита кобаламина относится деформация нервного волокна – прекращение образования защитной оболочки – миелина. Из-за этого нервы «оголяются» и многие жалуются на покалывание в руках, ногах. Такой симптом может проявляться как совместно с малокровием, так и отдельно, но при диагностике авитаминоза витамина В12 учитываются оба фактора.
Нарушение координации
Если не применяется лечебная и профилактическая терапии, то повреждаются нервные волокон мозжечка, что приводит к нарушению координации и сбоях в работе опорно-двигательного аппарата. Встречается у пожилых людей и у тех, кто не получает кобаламин с животной пищей.
Воспаление языка и рак ротовой полости
Проявление витамина В12 в недостатке, выражается покраснением и отёчностью полости рта, в частности языка. Также наблюдается изменение вкусового восприятия вследствие сглаживания вкусовых бугорков.
Это приводит и к изменениям произношения в речи. Отёчный язык с продолговатыми трещинками считается симптомом недостаточности кобаламина.
В запущенных случаях гиповитаминоз приводит к раковым опухолям, раздражению, покалыванию и зуду на языке.
Головокружение
Головокружение не является основным симптомом дефицита кобаламина, ведь оно может быть симптомом и других заболеваний. Но, недостаток витамина В12 может привести к анемии, вследствие которой проявляется головокружение даже после минимальной физической нагрузки.
Учащённое дыхание и сердцебиение симптомы недостатка кислорода. У спортсменов недостаток В12 означает снижение результатов. Для хороших показателей мышцы должны интенсивно снабжаться кислородом. Известно что действие допингов направлены на производительность и транспортировку кровью кислорода.
В этой ситуации, при дефиците кобаламина результат противоположен.
Ухудшение зрения
Люди, которые страдают от дефицита В12, отмечают ухудшение зрения. Это происходит при деформации зрительного нерва, что способно усугубить нарушение подачи сигнала от сетчатки глаза в головной мозг – зрительная невропатия. Такое состояние легко поддаётся лечению.
Ухудшение настроения
Малое количество кобаламина у взрослых может быть симптомом психических расстройств – депрессии, нарушения интеллекта. Это происходит из-за невозможности проведения нервного импульса в головной мозг, так как кобаламин принимает участие в этом процессе. Приём витаминов В12– поможет в терапии такой патологии.
Важно понимать — депрессивное состояние и другие психические расстройства могут быть причиной иных заболеваний.
Повышение температуры
При авитаминозе температура не повышается. Встречается такое явление редко. Во врачебной практике известны случаи одновременного дефицита В12 и повышенной температуры, когда после приёма препарата температура снижалась.
Лечение дефицита витамина В12
Чтобы восстановление важных функций организма и здоровья человека прошло успешно, нужно соблюдать все предписания врача. Не стоит забывать и о профилактике! Определить заболевание может только терапевт, поэтому при появлении первых симптомов сдайте анализ крови.
Кровь сдаётся натощак, а накануне запрещается, есть острое, жирное, солёное и жареное. В отдельно взятых случаях требуется сдать дополнительные анализы: генетический материал и желудочный сок.
Терапия заключается в пополнении организма витамином В12 путём поддержания лечебной диеты и применения препаратов.
Продукты питания
Продолжительное голодание считается причиной нехватки элементов в организме человека. Получить кобаламин можно из животных продуктов питания и продуктов обогащённых В12.
Наиболее высокое содержание в продуктах:
- курица;
- яйца;
- говядина;
- печень;
- морепродукты;
- молоко и кисломолочные продукты;
- красные сорта рыбы – форель, лосось, сёмга, кета.
При заболевании запрещены диеты с отсутствием животного белка, монодиеты и слишком жёсткие рационы питания.
Препараты
К перечню препаратов, восполняющих дефицит кобаламина, относятся:
- Метилкобаламин в виде инъекций.
- Гидроксокобаламин.
- Цианокобаломин.
Эти уколы являются результативным методам лечения у женщин и у мужчин. Можно принимать витамины в таблетках, но действие несколько слабее, чем у инъекций. Употребление препарата в виде ректальных свечей (Цикомин), отличается высокой эффективностью.
Помимо витаминного комплекса рекомендуется принимать и пробиотики для поддержания необходимой микрофлоры в кишечнике.
Опасность дефицита витамина В12
Кроме ухудшения настроения и самочувствия, дефицит кобаламина становится причиной тяжёлых заболеваний. Это относится к взрослым и детям. Помимо стандартной симптоматики, авитаминоз В12 осложняется патологиями:
- онкологические заболевания и множественные злокачественные новообразования;
- неизлечимые болезни печени в хронической стадии, гепатит и/или цирроз;
- детский церебральный паралич (ДЦП);
- нарушения целостности кожного покрова – псориаз, дерматит;
- радикулит.
Если гиповитаминоз осложнён подобными заболеваниями, то помимо стандартного лечения назначают дополнительную дозу кобаламина.
Дефицит витамина В12 – заболевание, которое приводит к большому количеству тяжёлых осложнений. Важно своевременно обратиться за квалифицированной медицинской помощью. Чтобы восстановление протекало быстро, терапию назначает только специалист, самолечение приведёт к непоправимым последствиям!
6 признаков нехватки витамина B12
Некоторые люди недооценивают важность витамина B12, а кто-то и вовсе не знает о его свойствах. Рассказываем, почему этот витамин так важен для здоровья и о признаках его недостатка в организме.
Витамин В12 является важнейшим элементом, участвующим в строении ДНК, он обеспечивает нормальное кроветворение, помогает сохранить здоровой нервную систему, занимается транспортировкой кислорода в мышцы и органы, а также регулирует обмен веществ. Основные запасы витамина приходятся на ткани печени (до 80%).
Витамин B12 содержится только в продуктах животного происхождения: мясо, моллюски, яйца и молочные продукты.
Именно поэтому с проблемой недостатка витамина B12 наиболее часто сталкиваются вегетарианцы и веганы — для восполнения запасов этого витамина им в обязательном порядке необходимо принимать биодобавки.
Дефицит B12 также наблюдается у людей, страдающих хроническими заболеваниями кишечника.
Ниже приведены признаки, которые сигнализируют о нехватке витамина B12 в организме человека.
Депрессия
Витамин В12 отвечает за производство красных кровяных телец, которые поддерживают нервную систему в норме.
Более того, витамины B12 и В6 активно помогают в выработке «гормонов счастья» — серотонина и дофамина. Низкий уровень витамина способен обострить депрессивное состояние и усилить беспокойство.
Если вы замечаете за собой беспричинное подавленное настроение – обратите внимание на рацион питания.
Ухудшение памяти
Недостаток витамина В12 ухудшает работу нейронных связей и транспортировку кислорода в головной мозг — с течением времени человек начинает замечать, что забывает о повседневных банальных вещах. Данные симптомы могут прогрессировать в болезнь Альцгеймера или привести к слабоумию.
Головокружения
Дефицит витамина В12 отрицательно сказывается на работе спинного мозга, вызывая головные боли и головокружения, что иногда становится причиной потери сознания. При частых головокружениях необходимо обратиться к врачу.
- Потеря яркости вкусов
- Дефицит витамина B12 приводит к сбою в работе вкусовых рецепторов и уменьшению вкусовых сосочков на языке, особенно по бокам.
- Отмечено, что люди, имеющие недостаток витамина В12, теряли в весе, так как пища переставала казаться вкусной.
- Усталость
Хроническая усталость – важнейший признак недостатка витамина B12 и, как следствие, плохой выработки эритроцитов. Основная функция эритроцитов – транспортировка кислорода к тканям и органам. Нехватка кислорода замедляет умственную деятельность, вызывает усталость, сонливость и упадок сил даже несмотря на то, что вы хорошо поспали.
Бледная кожа
Одним из распространенных симптомов нехватки витамина В12 является бледный кожный покров. Причиной тому становится разрушение красных кровяных телец. Этот процесс способствует высвобождению билирубина – желчного пигмента, который и придает коже бледный оттенок.
Суточная норма потребления витамина В12 для здорового человека составляет 3 мкг. Увеличенная дозировка витамина необходима женщинам в период беременности и кормления грудью.
Витамин B12 в больших количествах содержится в говяжьей и свиной печени, тунце, яйцах, лососе, молоке, устрицах.
Как ухаживать за кожей и волосами зимой, если вы посещаете бассейн
Нехватка в организме витамина В12 – симптомы и лечение
Согласно исследованиям, до 25% взрослых людей, имеют нехватку витамина В12 в организме. Некоторые эксперты считают, что на самом деле это число может быть намного выше.
Поскольку есть подозрения, что существует много случаев не обнаруженного дефицита витамина В12. Это означает, что миллионы людей, вероятно, борются с дефицитом B12, даже не зная об этом.
Особенно пожилые люди и те, кто избегает употребления продуктов животного происхождения. Эти группы подвержены повышенному риску развития нехватки в организма витамина В12.
Известный как «энергетический витамин», витамин B12 может помочь наполнить вас силами и энергией, преодолеть усталость и истощение. B12 улучшает энергию путем поддержания функции щитовидной железы и клеточного метилирования.
Витамин B12 также дает гораздо больше, чем просто прилив энергии.
Он абсолютно необходим для жизни человека, и люди, испытывающие недостаток в этом витамине, страдают от серьезных проблем со здоровьем, если проблема не будет решена.
В статье мы рассмотрим – как проявляется нехватка витамина В12 в организме женщин и мужчин, симптомы и признаки, а также лечение этого дефицитного состояния.
Зачем вам нужен витамин B12
Витамин В12 обладает самой сложной и самой большой химической структурой среди всех витаминов. В отличие от других витаминов, он содержит кобальт (металл) и обычно называется «кобаламин», универсальный термин для всех различных соединений, которые содержат свойства витамина B12.
Вот некоторые из наиболее важных ролей, которые витамин В12 играет в организме:
- формирование красных кровяных клеток – эритроцитов,
- работа памяти,
- клеточная энергия,
- поглощение питательных веществ,
- поддержка надпочечников,
- восстановление нервов и мозга,
- синтез ДНК,
- женское и мужское репродуктивное здоровье.
Симптомы и причины нехватки витамина B12 в организме
Как может проявляться дефицит витамина В12? Основные симптомы нехватки этого витамина в организме могут включать в себя:
- низкая энергия или хроническая усталость,
- недостаток внимания и другие когнитивные трудности,
- напряжение в мышцах,
- плохая память,
- эмоциональные перепады настроения,
- недостаток мотивации,
- бесплодие у женщин,
- низкий тестостерон у мужчин,
- Проблемы с пищеварением (например, синдром «дырявого» кишечника),
- гипотиреоз,
- сильная усталость утром, даже после хорошего сна.
Нехватка витамина В12 в организме проявляется сильной усталостью по утрам
Что повышает риск развития дефицита витамина B12
Две наиболее распространенные причины нехватки витамина В12 в организме – это недостаток его в рационе или неспособность усваивать его из пищи, которую вы едите. Риск развития дефицитного состояния увеличивается, если:
- у вас была бактериальная инфекция хеликобактер пилори или язва желудка,
- вам больше 50 лет,
- вы веган или вегетарианец,
- у вас была потеря веса / бариатрическая операция,
- у вас воспалительное заболевание кишечника, синдром «дырявого» кишечника или другое серьезное заболевание пищеварения,
- у вас кислотный рефлюкс,
- вы принимаете одно из следующих типов лекарств: антибиотики, против подагры, кровяного давления, противозачаточные таблетки (КОК), препараты для снижения уровня холестерина, лекарства от диабета и антипсихотические препараты.
Как вы можете видеть, многие люди подвержены риску развития дефицита. Однако, считается, что самой большой причиной дефицита витамина B12 является мальабсорбция, то есть неусвоение (1).
Как и большинство проблем со здоровьем, все начинается в кишечнике. Ученые объясняют, что мальабсорбция витаминов из пищи является основной причиной дефицита витамина В12.
Эта мальабсорбция может быть вызвана состоянием, известным как синдром «дырявого» кишечника или повышенная проницаемость кишечника.
Один важный фактор, который нужно иметь в виду, заключается в том, что с возрастом слизистая оболочка желудка естественным образом сжимается. Это делает поглощение B12 более трудным. Это одна из основных причин того, что пожилые люди должны либо принимать добавки витамин В12, либо значительно увеличить потребление пищи, богатой витамином B12.
Витамин В12 дефицитная анемия
В12-дефицитная анемия, которая также носит названия пернициозная или мегалобластная анемия является состоянием, описывающим мальабсорбцию витамина B12 (при которой человек не может правильно усваивать витамин B12).
В12-дефицитная анемия может быть вызвана аутоиммунным заболеванием, которое повреждает слизистую оболочку желудка. Обычно люди начинают испытывать симптомы только после того, как им исполнится 30 лет, а средний возраст диагноза составляет 60 лет.
Как видите, это заболевание довольно непростое и в значительной степени связано с несколькими системами органов в организме.
По сути, повреждение слизистой оболочки желудка запускает опасный каскад событий, который уменьшает кислотность желудка и препятствует правильному расщеплению пищи.
По мере того, как состояние продолжается, уровень гормона, называемого «внутренний фактор», значительно снижается. Это усугубляет проблему в несколько сотен раз, поскольку необходимо усваивать витамин B12.
Люди, страдающие этим заболеванием, нуждаются в значительном количестве добавок.
По данным ученых, В12-дефицитная анемия и мальабсорбция B12 связаны с хроническим воспалительным заболеванием в желудке, называемым атрофическим гастритом (с низким содержанием соляной кислоты).
Это состояние связано с аутоантителами, которые нацелены на клетки желудка и бактериальную инфекцию.
Последующее воспаление может привести к язвенной болезни и синдрому избыточного бактериального роста (2).
Осложнения дефицита витамина B12 и родственные состояния
Является ли дефицит В12 серьезным или опасным? Недостаток этого важного витамина повышает риск развития ряда симптомов и ряда заболеваний. Каковы долгосрочные последствия нехватки витамина B12 в организме женщин и мужчин? Примеры включают в себя:
- малокровие,
- удушье,
- депрессия,
- усталость (в том числе надпочечниковая усталость),
- болезнь почек,
- дегенерация желтого пятна,
- ухудшение памяти,
- мигрень,
- рассеянный склероз,
- невропатия,
- злокачественная анемия,
- опоясывающий лишай,
- звон в ушах.
Основной риск дефицита В12 — это трудности с когнитивными функциями. Поскольку это относится к неврологической функции, малая часть витаминов так же важна, как B12. Будучи кофактором метионинсинтазы, он активно участвует в различных регуляторных механизмах и развитии мозга.
Исследования показывают, что дефицит B12 на более поздних этапах жизни приводит к атрофии мозга, деменции и болезни Альцгеймера независимо от того, «здоровы» люди или нет. Пожилые люди, которым просто не хватает B12, рискуют развить необратимые структурные повреждения мозга (3).
Каковы неврологические симптомы дефицита B12? К ним относятся потеря памяти, трудности в мышлении и рассуждениях, более высокий риск развития рассеянного склероза и потенциально более высокий риск развития болезни Альцгеймера и снижения когнитивных функций.
Витамин B12 улучшает настроение, уровень энергии, память и всю центральную нервную систему. Поэтому он также является незаменимым витамином для устранения таких симптомов, как онемение или покалывание, наряду с магнием.
Он также необходим при таких состояниях, как синдром уставших надпочечников, расстройства настроения, такие как депрессия, и негативные последствия хронического стресса или ощущения истощения.
Сколько времени нужно, чтобы компенсировать нехватку витамина В12 в организме? Это зависит от того, насколько сильно вы страдаете от дефицита и какие шаги вы предпринимаете для ликвидации этого дефицита (изменения в рационе питания, прием добавок). В большинстве случаев это занимает не менее нескольких недель и, возможно, нескольких месяцев.
Нужно ли принимать витамин В12 женщинам? Критически важно принимать добавки витамина В12 в метилированной форме женщинам при планировании беременности.
Особенно важно, если у вас есть мутации генов фолатного цикла, такие как мутации MTHFR. В таких случаях рекомендуется принимать сублингвальный витамин В12 в больших дозировках (от 5000 мкг) вместе с большими дозами фолата.
Витамин В9 (фолат) также принимать в метильной форме для лучшего усвоения.
Как преодолеть и предотвратить дефицит витамина В12
Сколько витамина В12 нужно для предотвращения дефицита? Чтобы диагностировать дефицит B12, врачи обычно делают анализ крови (плазма / сыворотка). Результаты теста на дефицит витамина B12 могут указывать, если уровень ниже нормального. Уровни ниже
Ученые выяснили, чем опасна нехватка витамина B12
Дефицит витамина В12 способствует резкому ослаблению иммунитета и накоплению токсичных продуктов распада аминокислот в органах. К такому выводу пришли ученые из Университета Райса (США). Сообщение размещено на сайте вуза.
Исследователи провели эксперименты на червях (так как они не могут самостоятельно вырабатывать В12 и вынуждены получать все необходимое только из рациона).
Чтобы проследить взаимосвязь, ученые наблюдали за двумя популяциям: одним давали с пищей достаточное количество витамина, а другим — совсем незначительное.
Выяснилось, что полноценный рацион увеличивал устойчивость к множественным факторам стресса: воздействию патогенов, свободных радикалов, а также повышению температурного режима.
А вот недополучение организмом В12 приводило к токсическому накоплению частично переработанных побочных продуктов и наносило вред на клеточном уровне, повреждая митохондрии. Авторы пришли к выводу, что результат исследования может помочь в борьбе с онкозаболеваниями: подобный механизм можно использовать, чтобы повредить митохондрии в злокачественных клетках. Гипотезу они планируют проверить в будущих исследованиях.
Какой бывает лечебная еда
Между тем организм человека устроен таким образом, что многие жизненно важные аминокислоты и витамины он тоже может получать только извне. Главным источником являются перевариваемые клетки и ткани растений и животных. Витамин В12 — одна из самых сложных молекул.
При этом без него невозможны ни сборка новых копий ДНК, ни работа белков, ни созревание клеток крови. От его усвоения напрямую зависит гемоглобин.
Хроническая усталость, снижение памяти, малокровие, анемия, бледность, ломкие волосы и ногти, плохая адаптация нервной системы к стрессам, шизофрения — вот лишь немногие последствия дефицита В12, пишет «Вечерняя Москва».
Помимо прочего, В12 влияет на физическую и умственную работоспособность. И разобраться с его дефицитом достаточно трудно.
Диетологи выделяют несколько общих рекомендаций, как получить витамин. Например, стоит обратить внимание на печень, жирную рыбу типа лосося, говядину, баранину, гребешки, креветки и треску.
Людям, придерживающимся растительного питания, следует обогатить рацион водорослями и сыром тофу, однако важно понимать, что содержание В12 в них в разы меньше, чем в мясе и морепродуктах. При этом строгим вегетарианцам и тем более веганам необходимо потреблять витамин В12 в форме пищевых добавок, но после консультации с врачом.
Кроме того, современные пищевые технологии позволили создать немало обогащенных витамином В12 продуктов, среди которых соевое молоко, заменители мяса, зерновые завтраки и пищевые дрожжи.
7 типичных признаков дефицита витамина B12
Организм не синтезирует цианокобаламин самостоятельно, поэтому мы вынуждены получать его из внешних источников, таких как мясо, рыба, птица, яйца или молочные продукты. Дефициту витамина B12 особенно подвержены пожилые люди, веганы и те, кто принимает антациды и метформин. Если вы находитесь в «группе риска», обратите внимание на следующие признаки и симптомы:
Витамин B12
Бледная или желтушная кожа
Когда организму не хватает витамина B12, вы можете заметить, что кожа стала более бледной или имеет желтый оттенок. Желтушность кожи и белков глаз вызывается билирубином, — веществом коричневого цвета, концентрация которого увеличивается, если печень слишком активно разрушает эритроциты.
Мышечная слабость и усталость
Ещё одной проблемой, которая сопровождает нарушенную циркуляцию эритроцитов, является общая слабость или усталость. Гемоглобин отвечает за транспорт кислорода по всему телу, а недостаток витамина B12 снижает снабжение им органов и тканей. Мышечная слабость один из самых ранних признаков дефицита цианокобаламина, но она может быть вызвана и целым рядом других причин.
Вестибулярные нарушения
Помимо ощущения слабости, дефицит B12 может повлиять на чувство равновесия, — вызывать головокружение и шатающуюся походку. Это происходит из-за его жизненно важной роли в регуляции нервной системы.
Чаще всего, вестибулярные нарушения наблюдаются у пожилых людей, что вдвойне опасно, т.к. они могут приводить к падениям и травмам.
Люди более молодого возраста испытывают подобные состояния только в случаях очень серьёзного дефицита витамина, что случается редко.
Проблемы в полости рта
Ранним признаком дефицита B12, который частой принимают за местные нарушения, является покраснение языка. Он становится гладким, опухает, а вкус пищи меняется. Язвы и воспаления в полости рта, также могут быть признаком того, что человек испытывает дополнительную потребность в этом витамине.
Парестезия
Разряд
Если недостаток витамина B12 не устранён после первых симптомов, таких как слабость или усталость, повреждения нервной системы прогрессируют и тело испытывает проблемы с выработкой миелина, — вещества, которое образует оболочку нервных волокон. «Оголение» нервов проявляется ощущением онемения, «мурашками», покалыванием или жжением, которое внезапно появляется в конечностях.
Изменения настроения
Низкие уровни цианокобаламина связаны со многими нарушениями в головном мозге, которые, в том числе, могут спровоцировать депрессию.
Поскольку витамин B12 отвечает за передачу нервных импульсов, при его дефиците, скорость нейротрансмиссии снижается вместе с выработкой серотонина и мелатонина.
В таких случаях, помимо ликвидации дефицита B12, врач может рекомендовать дополнительное лечение.
Нарушения зрения
Поражение нервной системы может затронуть и зрительный нерв, что приводит к искажению визуальной информации при её передаче от глаз к мозгу. Зрение становится нечётким, возможно непроизвольное подрагивание век. Если это состояние связано с дефицитом витамина B12, то оно обратимо. Зрение вернётся в норму вместе с нормальным поступлением в организм цианокобаламина.